Bạn có bao giờ tự hỏi vì sao gỏi cuốn Tây Sơn lại khiến người ta ăn một lần là nhớ, ăn rồi là ghiền?

 Bí quyết không nằm ở sự cầu kỳ, mà ở cách kết hợp tinh tế của những nguyên liệu mộc mạc – từ lớp bánh đến phần nhân và chén nước chấm. Tất cả hòa quyện, tạo nên hương vị quê nhà tròn đầy, gần gũi mà rất khó quên.

 Gỏi cuốn Tây Sơn bắt đầu từ lớp bánh tráng gạo Bình Định. Khi nhúng nước, bánh mềm dẻo vừa đủ, vẫn giữ được hương thơm tự nhiên của gạo, giúp ôm trọn phần nhân bên trong mà không bị rách hay bở.

 Phần nhân chính là điểm “giữ chân” thực khách. Thịt lụi heo hoặc bò cuốn lá lốt được ướp vừa vị, nướng trên than hồng đến khi xém cạnh, tỏa mùi thơm hấp dẫn. Ăn kèm là nem chua hoặc nem nướng, chả lụa và trứng vịt – mỗi nguyên liệu góp một sắc thái riêng, tạo nên tổng thể đậm đà nhưng không ngấy.

 Rau thơm và dưa leo tươi giòn giúp cân bằng vị béo, mang lại cảm giác thanh mát trong từng cuốn. Điểm nhấn không thể thiếu chính là chả ram chiên giòn – vàng ruộm, giòn tan, khiến mỗi lần cắn đều thêm phần thú vị.

 Đặc biệt, linh hồn của món ăn nằm ở chén nước chấm đậu phộng béo bùi. Được xay nhuyễn và nêm nếm theo công thức riêng, kết hợp cùng tỏi và ớt xiêm xanh, nước chấm mang đến vị mặn – ngọt – cay hài hòa, khiến bạn chấm đến cuốn cuối vẫn còn muốn ăn thêm.

 Tại Bánh cuốn Tây Sơn MsSmile FOOD, gỏi cuốn Tây Sơn được chuẩn bị tại chỗ với nguyên liệu tươi mới mỗi ngày, giữ trọn hương vị Bình Định ngay tại Thành phố Hồ Chí Minh.

 Dù bạn thưởng thức tại quán, mang đi hay đặt giao tận nơi, từng cuốn gỏi vẫn giữ được độ tươi ngon, tròn vị – mộc mạc nhưng đủ khiến bạn nhớ mãi.

 Hãy ghé ngay các chi nhánh của Bánh cuốn Tây Sơn MsSmile FOOD tại Thành phố Hồ Chí Minh, để thưởng thức món bánh cuốn Tây Sơn và các món đặc sản Bình Định:

- 132 Phạm Văn Đồng, Phường 3, quận Gò Vấp

- 44 Trương Công Định, Phường 14, quận Tân Bình

- 373 Lê Văn Thọ, Phường 9, quận Gò Vấp

- 230 Hòa Hảo, Phường 2, Quận 10

- 27B Trần Quang Khải, phường Tân Định, Quận 1

Website: https://banhcuontayson.vn/

Hotline: [ 090 3939 324 ]

Facebook: BÁNH CUỐN TÂY SƠN - MsSmile